Blinis de courgettes
10 minutes grand maximum de préparation !!!
• Battez trois oeufs avec un verre de lait, 3 cuillères à soupe
d’huile d’olive, 150 grammes de farine, 2 cuillères à café de levure, du
sel, du poivre, du basilic haché et ajoutez deux courgettes râpées,
environ 400/500 grammes.
• Faites chauffer votre poêle avec la matière grasse de votre choix et
faites des petits tas de votre préparation. Retournez comme des crêpes.
• Suivant la taille des blinis, vous pouvez les tartiner avec du
fromage frais, ou du caviar de courgettes, ou ce que vous voulez !!!
J'ai testé les blinis pour un apéro hier soir, c'est top !
RépondreSupprimerSimple et ça change des blinis nature.
Tout juste succulent. Un de mes favoris depuis que je les ai goûtés... chez Elise !
RépondreSupprimer