Les légumes bio (et
parfois fruits) sont fournis par les Maraîchers du Pré Vélot, situé à Auxonne
en Côte d’Or. Les Maraîchers du Pré Vélot travaillent en partenariat avec
d’autres producteurs bio pour diversifier la production et mutualiser les
machines agricoles.
Un contrat annuel
qui débute en octobre est passé entre l’adhérent de l’AMAP et le producteur. Il
est possible de rejoindre l’AMAP en cours d’année. La souscription à un panier de légumes est obligatoire dans le cadre de l'adhésion à l'AMAP.
Ce contrat est un
contrat pour 1 an payable d’avance par semestre. La saison commence le 1er
octobre avec une première distribution de panier le 1er mardi
d’octobre et se termine le 30 septembre de l’année suivante, avec une dernière
distribution le dernier mardi de septembre. Le règlement des paniers se fait au
début de chaque semestre : début octobre et début avril.
44 paniers sont
distribués dans l’année à chaque membre de l’AMAP.
Les maraîchers
s’absentent 4 fois (jokers maraîchers). Chaque membre de
l’AMAP disposent de 4 jokers également, à poser une semaine à l’avance.
Les Maraîchers du
Pré Velot proposent 3 types de paniers, familiaux, grands et petits.
- petits paniers qui conviennent à des binômes ou des couples,
- grands paniers conçus comme « paniers gourmands » c'est-à-dire plus diversifiés et plus copieux,
- paniers familiaux
conçus comme des paniers avec plus de quantité.
Enfin tout dépend si vous mangez
beaucoup de légumes ou pas !
Le prix des petits
paniers est de 14 €/ panier soit 616 €/ an
Le prix des grands
paniers est de 20 €/ panier soit 880 €/ an
Le prix des paniers familiaux est de 25 €/ panier soit 1100 €/ an.
Exemple de
paniers :
PETITS PANIERS :
Carottes Nouvelles 1 kg
Frisée 1 pc
Courgettes 0,7 kg
Bettes 0,6 kg
Oignons rouges 0,5 kg
Pleurotes 0,2 kg
GRANDS PANIERS :
Carottes Nouvelles 1 kg
Frisée
1 pc
Courgettes 0,7
kg
Bettes 0,6
kg
Oignons rouges 0,5
kg
Pleurotes 0,2
kg
Rhubarbe 0,7
kg
Thym 1 botte
Cœur de feuille de chêne
2 pc
Radis roses 1 botte
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