150g de farine
1 sachet de levure chimique
100 mL d'huile d'olive
125 mL de lait (de vache ou végétal)
200 g de gruyère rappé
200g de carottes rappées
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
sel, poivre
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre les oeufs avec la farine, la levure, le sel et le poivre.
Puis ajouter petit à petit l'huile et le lait.
Incorporer le gruyère rappé et les carottes rappées, puis la moutarde à l'ancienne.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner environ 45 minutes.
Servir tiède ou froid avec une salade verte.
Idéal pour un pique nique ou l'apéro !!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire